pixabay
Indyjskie jedzenie obejmuje różne kuchnie z Indii i sąsiednich miejsc. W wybranych regionach używa się różnych przypraw, ziół, warzyw i owoców do tworzenia wyjątkowych potraw. To właśnie dlatego kuchnia indyjska jest niezwykle zróżnicowana. Kiedy stawiasz pierwsze kroki w restauracji hinduskiej, możesz nie wiedzieć, na jakie elementy należy zwrócić uwagę. Jeśli więc jesteś przed wizytą w lokalu, koniecznie zapoznaj się z dalszą treścią artykułu. Dzięki temu zwiększasz szanse na trafienie na doskonały lokal w Polsce serwujący wyśmienite hinduskie potrawy!
Już przekraczając próg restauracji, musisz zadecydować, czy warto zostać w jej wnętrzu, czy też lepiej szybko z niej uciekać. Czystość i gościnność pracowników to dwie podstawowe cechy, które możesz ocenić w pierwszych minutach po wejściu do lokalu. Ciężko oczekiwać, że zjesz dobry posiłek w przyjemnej atmosferze, jeśli każdy zakamarek lokalu lepi się od brudu, a kelnerzy sprawiają wrażenie, jakby pracowali za karę. Skoro w stolicy znajdziesz inne indyjskie restauracje, po co zostawać w takim miejscu? Szczególnie jeśli jest to Twoje pierwsze spotkanie z tego typu kuchnią. Jeśli interesuje Cię dobra restauracja hinduska Warszawa oferuje kilka naprawdę ciekawych miejsc - zarówno pod względem najwyższej jakości potraw maksymalnie zbliżonych smakiem do oryginalnych, jak i przytulnym wnętrzem oraz miłą obsługą.
Indyjskie jedzenie zawiera różne przyprawy, sosy oraz marynowane mięso i warzywa. Składniki te pochodzą nie tylko z Indii, ale także wielu innych krajów takich jak Chiny, Persja, Portugalia i Anglia. Religia indyjska, jaką jest buddyzm, również wpływa na wybory żywieniowe. Większość mieszkańców Indii woli wybierać warzywa niż mięso - dlatego w menu restauracji indyjskiej znajdziesz wiele potraw wegetariańskich. Upewnij się, że lokal, do którego się wybierasz, zapewni Ci dania charakterystyczne dla tej kultury.
Większość indyjskich przystawek to smażone w głębokim tłuszczu ciasta z zupami śmietanowymi i surówkami warzywnymi. Często podają go z sosami, takimi jak chutney lub jogurt, aby zrównoważyć pikantny smak. Najbardziej znaną przystawką jest samosa, smażone ciasto z mieszanymi warzywami, mięsem i przyprawami w cieście. Innym popularnym ciastem jest pakora, podobna do samosy. Jedyna różnica polega na tym, że podczas smażenia w cieście nie zostają umieszczone składniki.
Są restauracje oferujące jedynie dania wegetariańskie. Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, upewnij się, że lokal, do którego się wybierasz, do takich nie należy. Zdarzają się przypadki, gdy kucharze zamieniają swoje dania mięsne na warzywną alternatywę, aby dopasować ją do gustu klienta. Najlepszym daniem głównym na zamówienie jest curry. Większość dań składa się z jagnięciny, kurczaka, ryżu. Brzmi banalnie? Co to, to nie! Przyprawy, wykorzystywane przez kucharzy, sprawiają, że produkty te poznajemy od zupełnie innych stron!
