Skansen w Wiączeminie zaprasza na sadzenie ziemniaków i degustację

Położony bardzo blisko Sochaczewa Skansen Osadnictwa Nadwiślańskiego w Wiączeminie Polskim zaprasza na sadzenie starych odmian ziemniaków metodami tradycyjnymi. W programie autentyczne sadzenie, wykład oraz degustacja dawnych potraw z ziemniaków. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.

W sobotę 27 kwietnia Skansen Osadnictwa Nadwiślańskiego w Wiączeminie Polskim zaprasza na ciekawe, bezpłatne wydarzenie, którego głównym bohaterem będzie ziemniak, a ściślej dawne jego odmiany. W programie sadzenie ziemniaków metodami tradycyjnymi na poletku, ciekawy wykład, a także degustacja ssawnych potraw z ziemniaków. Szczegóły poniżej.

Sadzenie ziemniaków

Skansen w Wiączeminie Polskim, Słubice

sobota 27 kwietnia, godz. 12.00 – 16.00

PROGRAM

12:00 wykład "O istocie biologicznej, ekonomicznej, społecznej i kulturowej uprawy ziemniaków w Polsce" – Wojciech Marchlewski

13:30 sadzenie starych odmian ziemniaków metodami tradycyjnymi

15:00 degustacja dawnych potraw z ziemniaków

W czasie wykładu dowiemy się m.in. jaką rolę odegrali nadwiślańscy koloniści w upowszechnieniu uprawy ziemniaków, jaki wpływ na te uprawy miało środowisko geograficzne terenów zalewowych Wisły oraz jak nowe uprawy, tj. ziemniaki czy topinambur zmieniły kuchnię Mazowsza. Zapoznamy się też z wiedzą na temat upraw ziemniaków na początku XIX wieku na przykładzie dóbr rządowych w Czermnie.

Na naszym poletku posadzimy m.in. następujące ziemniaki:

- odmianę Marius z 1893 roku, co czyni ją najstarszą zachowaną do obecnych czasów odmianą ziemniaka pochodzącą z polskiej hodowli (powstała w wyniku skrzyżowania odmian Goodrich i Reichskanzler), pozyskaną z Banku Genów Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin PIB w Boninie;

- Raudar Islenskar (starą szwedzką czerwoną) z 1720 roku i Leksands vit (białą z Leksand) z 1730 roku, które uważa się za te pierwsze, które dotarły do Szwecji i były popularne w Europie w XVIII wieku, pozyskane z NordGen.

A wśród degustowanych potraw znajdzie się m.in. ziemniaczany ser przygotowany według przepisu z Kalendarza Gospodarskiego z 1776 roku, pudding ziemniaczany i chleb z dodatkiem ziemniaków.

Uwaga!

Wykład odbędzie się w kościele i jest otwarty. Na sadzenie ziemniaków i degustację obowiązują zapisy, LICZBA miejsc ograniczona. Zgłoszenia wysyłamy na maila: [email protected]

Zapraszamy!